Herkullista kesäruokaa

Kun Pohjolan lyhyt kesä on kauneimmillaan, ei keittiömestarikaan halua hikoilla hellan ääressä. Christer Lingström luottaakin yksinkertaisuuden voimaan kesäherkkuja loihtiessaan. Tuoreista raaka-aineista syntyy ihania alku-, pää- ja jälkiruokia vähällä vaivalla. Mukana on myös perusteelliset grillausohjeet. Ruotsin tunnetuimpiin kokkeihin kuuluva Christer Lingström isännöi Sollentunassa Edsbackan krouvia, jolla on ainoana ruotsalaisravintolana kaksi Michelin-tähteä. Poimintoja kirjan ohjeista: Lämmin bulgurisalaatti - Grillatut sinisimpukat - Marinoitu maissikananpoika - Pekoniperunat - Gratinoitu kukkakaalivuoka - Juurestangot - Rosmariini-valkosipulimarinadi - Munakoisotahna - Raparperisorbetti savariinin kera - Italialainen marenki - Paistetut omenat

Tuotekoodi

9789518828207

Paino (kg)

0.553

Pakkauskoko

1 kpl

Valmistusmaa

Suomi