"Pengerkadulla, suurten elokuvaportaiden juurella asui Hesan mummo, Norolan mummon vanhin elossa oleva tytär. Norola taas oli pieni, harmaa hirsimökki, jossa asuivat Hesan mummon vanhemmat. Silloin oli elämä ollut köyhää, jopa ruoasta puutetta, mutta Norolan mummo oli sitkeä ja kekseliäs. Hänen tokaisunsa ja ruokaperinteensä olivat kulkeutuneet meidän pöytiimme saakka." Syömään! kertoo ihmisistä, vaikka pääosassa onkin ruoka. Se ei ole keittokirja, vaikka jokaisella sivulla puhutaan ruoasta. Se on kertomus rakkaudesta sukupolvien ketjuun ja ruokapöydän antimiin. Sinullakin on ruokahistoriasi. Ehkä muistat jonkin unohtamasi ruoan, kun seurailet kirjan kokkaajien vaiheita. Silloin muistat myös hänet, joka tuon herkun sinulle valmisti.