Syö hyvin - ja laihdu siitä huolimatta Onko mahdollista laihtua nopeasti, hallita painoa ja samalla nauttia elämästä täysin siemauksin? Kun noudatat Montignacin dieettiä, tarkkailet ruoka-annostesi sisältämien rasvojen laatua ja välttelet korkean glykeemisen indeksin ruokia, saavutat ihannepainosi. Nopeasti ja pysyvästi. Michel Montignacin mullistava laihdutusmenetelmä perustuu toisaalta oikeiden hiilihydraattien valitsemiseen ja toisaalta niiden, rasvojen ja valkuaisaineiden oikeaan yhdistelemiseen. Montignacin dieetissä on kaksi vaihetta: ensin painoa pudotetaan nopeaan tahtiin ja sitten keskitytään uuden vaa'anlukeman hallintaan. Dieetin aikana laihtuminen on tehokasta, vaikka silloin tällöin tulisi nautiskelleeksi rasvaisia juustoja tai muita "turmiollisia" herkkuja. Montignacin dieetin sisältämät matalan glykeemisen indeksin ateriavaihtoehdot takaavat pitkäkestoisen painonpudotuksen, ja kirjan avulla oppii myös itse arvioimaan aterioiden glykeemisen indeksin tasoa. Michel Montignac on kuuluisa ranskalainen ravintotieteellinen toisinajattelija, jolta on aiemmin suomennettu menestysteokset Syön hyvin ja siksi laihdun ja Montignacin laihdutusmenetelmä erityisesti naisille.