Huumoria tarkastelemalla voi saada yllättävän määrän tietoa siitä, miten ihmiset asennoituvat itseensä, ympäristöön - koko elämään. Vitsit ovat erinomainen kulttuurin peili, koska ne kiteyttävät yksilöiden ja yhteisöjen arvoja ja ominaispiirteitä. Missä on liikaa, sieltä puuttuu jotakin sisältää parisataa juutalaista vitsiä Itä-Euroopasta ajalta ennen toista maailmansotaa. Kirjan johdantoluvuissa kirjailija valottaa huumorin kulttuurillista taustaa. Näin teoksen esittelemä huumori toimii kurkistuksena myöhäiskeskiajan juutalaiseen elämään ja traditioihin.