Ostoskori
Leino, Liha-alan ammattioppi
42,30 €
Nouto myymälästä
Ei saatavilla
Toimitus
Alk. 4,95 €
Saatavilla
Tuotekuvaus
Tuotekuvaus
Kirja sisältää tärkeimmät osa-alueet liharaaka-aineesta ja sen käytöstä erilaisten lihajalosteiden valmistuksessa. Kirja antaa kokonaiskuvan lihatuotteiden valmistuksesta, pakkauksesta sekä laatuun ja turvallisuuteen vaikuttavista tekijöistä. Teos on tarkoitettu oppikirjaksi elintarvikealaa opiskeleville.
Ominaisuudet
Ominaisuudet
- Tuotekoodi
- 9789521332937
- Paino (kg)
- 0.54
- Pakkauskoko
- 1 kpl
- Valmistusmaa
- Suomi
Oletko tyytyväinen tuotetietoihin?
Ovatko tuotetiedot riittävät? Jos tuotetiedoissa on puutteita tai niitä voisi muuten parantaa, anna palautetta.